Archive for June, 2011

@ Stines place

Vi kosa oss den fredagen! Kamera er en morsom sak. Mange fine bilder ble tatt den kvelden ja. Artig!

Oreokake oppskrift

Tenkte å dele verdens beste oppskrift på Oreokake med dere. Oppskriften har jeg tatt herfra. Oreokake er min yndlingskake. Veldig lett å lage, bare masse oppvask etterpå. Kos dere ;)

En viktig ingrediens i Oreokaken er de berømte amerikanske Oreokjeksene, som nå er tilgjengelig i de fleste matvareforretningene. Du trenger ca 450 gram til hele kaken. Jeg pleier å kjøpe 3 pakker og bruker derfor litt mer enn hva som står i oppskriften. I tillegg består kaken av en ostekrem og sjokolademousse.

Bunn:
300 gram Oreokjeks
100 gram mykt smør

Ostekrem:
200 gram kremost
2,5 dl melis
1 boks kremfløte
ca 50 gram Oreokjeks, grovt hakket

Sjokolademousse:
1 pakke lys sjokolademousse (Toro)
3 dl melk
ca 50 gram Oreokjeks, grovt hakket

Pynt:
Oreokjeks
Smeltet mørk kokesjokolade
Bunnen: Ha kjeksen i en foodprosessor sammen med smøret. Kjør til en jevn masse og ha den i en kakering (24 cm i diameter) som du setter direkte på et kakefat. Trykk massen godt ned og sett bunnen i kjøleskapet mens du lager ostekremen.
*
Ostekremen: Bland kremosten med melis og rør godt slik at osteblandingen blir litt kremete. Pisk kremfløten til krem og vend forsiktig inn osteblandingen. Ha i underkant av 2/3 av ostekremen på bunnen. Oppbevar resten av ostekremen kaldt. Stikk grovt hakkede Oreokjeks ned i ostemassen. Settes i kjøleskapet i ca 30 minutter.
*
Sjokolademoussen: Lag sjokolademousse etter anvisningen på pakken. Smør forsiktig sjokolademoussen over ostekremen. Stikk grovt hakkede Oreokjeks ned i moussen. Settes i kjøleskapet i ca 30 minutter.
*
Fordel resten av ostekremen over sjokolademoussen. Ha over biter med grovt hakket Oreokjeks til pynt. Settes i kjøleskap minst en time. Smelt litt mørk kokesjokolade og ringle denne lett over kaken, eventuelt kan du ringle over litt sjokoladesaus rett før servering. Serveres med god kaffe!
Anbefaler Trinesmatblogg.no for mange andre oppskrifter også!

VG-Stedet for drittslenging?

Jeg har lenge hatt tenkt til å skrive et innlegg om usakelige forum på nettet. Mennesker som sitter på nettet av en grunn; bare for å slenge med leppa. Det gjør meg så irritert. De er sinnsykt kule der de sitter gjemt bak et tastatur å skriver dritt om andre mennesker. De tør engang ikke si hva de heter, nesten alle går under såkalte alias. Jeg lurer på hvordan det har blitt sånn. Og det er DE VOKSNE som er verst. Jeg tenker også på hva slags verdier de fører videre til sine barn. Voksne burde vite bedre.

Jeg leser ofte kommentarene på VG sine sider, og jeg blir sint og kvalm av det de menneskene der skriver. Greit nok at alle skal få lov å ha sine meninger, men noen meninger burde de holde for seg selv. Jeg ser at VG sletter noen av kommentarene, men jeg syns kanskje først og fremst at hele kommentarfeltet burde ha vært slettet. Jeg er veldig for ytringsfrihet, men da burde det være saklig, og konstruktivt. Ikke bare masse svada, og drittslenging. Ofte når det blir skrevet om kjendisene så ser man at folk skriver bare dritt om dem. Jeg ville gjerne printscreena noen av kommentarene jeg har sett, men jeg lar vær. De fleste skjønner nok hva jeg mener. VG skal være Norges største avis, men burde de ikke da være litt mer proffesjonelle å prøve å unngå all det drittet som blir skrevet? Kanskje sette en ekstra person på disse kommentarfeltene, så all dritten blir sletta? Nei, jeg klarer ikke å forstå hvordan Norges største avis kan godta dette. Hadde jeg vært sjefen i VG(takker Gud for at jeg ikke er det) så hadde jeg ikke ville hatt kommentarfelt der i det hele tatt. Kan ikke de folka med alt for mye på hjertet starte en blogg istede? Da slipper iallefall folk å se det. Vi får håpe i fremtiden at VG tar seg sammen, og kvitter seg med alle de usakelige kommentarene. Det ødelegger virkelig hele nettavisa. Jeg vil at dere skal lese dette innlegget. Min kusine Stine har skrevet om akkurat det samme, bare et annet sted. Vil det ingen ende ta? En liten oppfordring: Skjerp dere!  I’m out!

Kinamat!

Kjøpte sånn ferdig kina pakke på butikken. Det eneste du måtte gjøre var å skjære opp kylling, tilsette løk, purre og gulerot. Digg, men sterkt!

Sterkt ja!

Dåpen til Malin♥

Dagen i dag har vært utrolig fin, men også ganske lang. Det var dåp for Malin, og jeg var fadder. Hun var så nydelig i kjolen sin. Har kost oss hele dagen med god mat og kaker. Oreokaka mi slo virkelig an. Det er bra for det er det eneste jeg klarer å bake. Jeg leste for Malin i kjerka, og dette var det jeg leste:

“De bar små barn til ham for at han skulle røre ved dem; men disiplene viste dem bort. Da Jesus så det, ble han harm og sa til dem: «La de små barna komme til meg, og hindre dem ikke! For Guds rike tilhører slike som dem. Sannelig, jeg sier dere: Den som ikke tar imot Guds rike slik som et lite barn, skal ikke komme inn i det.» Og han tok dem inn til seg, la hendene på dem og velsignet dem.”
Mark 10,13-16

Glad for at jeg er tante til så nydelige unger. Så stolt av dem alle sammen. Gleder meg til de vokser opp! Selv om jeg skulle ønske de kunne være små og kosete for resten av livet. God gutta mine, og god jenta mi! Her er noen bilder fra dagen.

 

 

Brilleslange (Æddabædda)

Har begynt å bruke briller. Veldig uvant, men jeg ser jo 1000 ganger bedre. Lurer på hvordan jeg klarte å lese før? Nå når jeg tar av meg brillene klarer jeg såvidt å se dataskjermen. Merkelig. Jeg føler meg skikkelig nerd med briller, men syns uansett briller er ganske fint :-)

Stella Mwangi @ Byfesten Lillestrøm

Var på åpningshowet på byfesten i Lillestrøm på onsdag. Der fikk jeg se Stella live. Genial live, og det er ikke siste gangen jeg skal på konsert med henne. GO STELLA!

Feriemodus

Må virkelig si denne helga har vært etterlengta. Kjenner kroppen begynner å komme i feriemodus nå. Det er 2 uker for tidlig. Heldige meg som får 2 mnd ferie i år. Så blir det skole til høsten+ at jeg skal fortsette på skolen jeg jobber på. Blir jo ikke så mye som jeg jobber der nå, men litt bare for å få arbeidserfaring. Trives utrolig godt der jeg jobber. Mange koselige elever, og lærere. Jeg savner Podium folka. Har ikke sett noen av dem på lenge nå, så tenkte å ta meg en liten tur innom før felles ferien starter på. Greit å få tatt et skikkelig hadet.

I går var presten på besøk her. Søstra mi skal døpe dattera si neste helg, og jeg skal være fadder. Vi snakka i 2 timer om alt mulig. Det er så lett å snakke med presten her i Hurdal. Hun er forståelsefull, og utrolig snill. Hurdal kunne ikke vært heldigere! Synd hun ikke har dåpen når Malin skal døpes, men men. Bare henne blir døpt. Malin utvikler seg hver dag. Hun er sprek, livlig og smiler dagen lang. Er så stolt tante til alle tantungene mine. Vil ikke at de skal vokse opp. De må være babyene mine for resten av livet. Men jeg får vel bare innse at de vokser opp fortere enn fortest.

Nå har jeg langfri. Lørdag,Søndag og Mandag. Utrolig godt. Helgen skal nytes max. I morgen skal jeg til broren min på middag, og spill. Alltid veldig koselig, og vi har det utrolig gøy. Søndagen har jeg ingen planer enda, men kan jo hende det dukker opp noe. Jeg er så fornøyd om dagen, og glad for alle mulighetene jeg får. Ser virkelig frem til sommer nå.

Ha en fin pinsehelg :)

Konkurranse på Camillaphil.no

Jeg pleier ikke være med på konkurranser, men denne konkurransen måtte jeg bare melde meg på. Vinneren vinner nemlig noen godbiter fra YSL. Jeg har lest bloggen til Camilla siden hun startet den opp. Først var det girlfriend.no hvor hun hadde mange kjendiser som blogget på siden. Jeg husker godt at hun skrev koselige brev til meg på biip.no. Jeg har vært en fast leser av bloggen hennes, og jeg elsker livet hun får leve! Altvirker så glamourøst. Camilla blogger om alt fra hverdagen sin. Mote, trening, cupcakes og reiser.  Hun er nå også å se i Define reklamen. Camilla er ei nydelig og super jente, som vi kommer til å høre masse fra i fremtiden. Jeg gleder meg til å følge henne og bloggen i mange år fremover. Konkurransen finner dere HER. 

:-)

Hvor lenge skal sykdommen henge igjen i kroppen?

Nå er jeg så lei og irritert. Føler jeg aldri blir frisk igjen. Er tett i nesa og hoster. Greia er at jeg ikke har vondt i halsen, men hosten gir seg ikke. Det verste er at jeg ikke får sove ordentlig om natta. Det har jeg ikke gjort siden før jeg dro på ferie. Det er ikke vanlig for meg at det henger så lenge i kroppen. Jeg har sterk hostesaft, men det hjelper ikke det heller. Ikke meninga å klage, men jeg bare må. Ringte legen i dag, men der var det ikke ledig time før 4. Juli!? Hurdal i sitt perfekte dritt møkka skall. Det er så synd at det er altfor få leger, og alt for mange syke mennesker. Det går ikke opp. Skulle ønske jeg hadde råd til privat lege. Der får du iallefall hjelpa du trenger. Jeg skal trosse formen å møte opp på jobb i morgen. Måtte dra hjem i dag, men i morgen skal jeg prøve å holde ut hele dagen. Hater å være borte fra jobb! Jeg vil bli frisk nå. Er så lei..

http://youtu.be/kogEFwYlNHU

Next Page »